Sorvete Americano

Ingredientes

Primeira Camada

1 lata de leite condensado

1 lata de leite medida na de leite condensado

3 gemas

Segunda Camada

2 latas de leite medida na de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó.

2 colheres de sopa de amido de milho.

Terceira Camada

1 lata de creme de leite sem soro

3 claras batidas em neve

3 colheres de sopa de açúcar refinada

Modo de Preparo
Primeira camada
Coloque em uma panela as gemas, o leite e o leite condensado.
Leve ao fogo e deixe ferver. Quando esfriar coloque em um pirex (ou outro vaso que te agrade)
redondo de 22 cm e coloque na geladeira.

Segunda camada
Coloque em uma panela o leite, o amido de milho e o chocolate em
pó. Leve ao fogo e deixe ferver.
Quando esfriar coloque em cima da primeira camada e coloque na
geladeira.

Terceira Camada
Bata as claras em neve, misture o açúcar e creme de leite, depois
de pronto coloque em cima da 2º camada e coloque na geladeira.

Taí a receita que prometi!

gostaria que voces enviassem sugestões de nomes para rebatizar o sorvete americano, afinal ele é bem brasileiro né?

Sorvete americano

Pessoal, sei que prometi a receita do sorvete americano, mas ainda to relutando, é uma receita especial de família rsrsr mas to quase publicando, obrigada por visitarem o meu blog!
Célia da Paz

Cyro de Mattos

O poeta baiano (de Itabuna) Cyro de Mattos participou da Feira Internacional do Livro em Frankfurt, Alemanha, no dia 9 de outubro, quando então, a partir das 3 horas, autografou exemplares de sua antologia poética Zwanzig Gedichte von Rio und andere Gedichte (Vinte Poemas do Rio e Outros Poemas), no stand 151 B de sua editora – Projekte-Verlag (http://www.projekte-verlag.de/). Durante a Feira do Livro, a editora montou uma exposição com exemplares e um banner da capa do livro.

Compareceram ao lançamento do livro de Cyro de Mattos, entre outros, o Consul Cezar Amaral, a agente Literária Nicole Witt, a empresária Antonia Dimitruk, o doutor Claudius Arnbruster, professor da Universidade de Colônia, o doutor Darc Antonio da Luz Costa, presidente da Federação das Câmaras de Comércio e Indústria da América do Sul, Carlos Frederico Graf, presidente do Centro Cultural Brasileiro, o editor da Projekte-Verlag, Wilko Mueller, escritores Flávio Moreira da Costa, Levi Bucalem Ferrari, comunicadores, estudantes e curiosos.

A tradução dessa antologia poética de Cyro de Mattos é de Curt Meyer-Clason, que é considerado o tradutor mais conceituado de autores hispano-americanos e de língua portuguesa para o alemão. Ele já traduziu, entre outros, Cervantes, Ortega y Gasset, Eça de Queiroz, Fernando Namora, Julio Cortázar, Gabriel Garcia Marques, Nabokov, Guimarães Rosa, Machado de Assis, Carlos Drummond de Andrade, Clarice Lispector, Jorge Amado e Adonias Filho.

Destinada a profissionais, a maior Feira do Livro do Mundo reuniu mais de 7300 expositores de cerca de 100 países, em ambiente agitado e festivo, com muita informação sobre as tendências do mercado, novos conteúdos, autores de impacto, debates, negócios, leituras. Em 2010, no mesmo ano em que comemora o bicentenário da declaração de independência, a Argentina foi o país-tema da Feira de Frankfurt. Este ano aconteceu de 4 a 10 de outubro.

A Bahia situada no sul do Estado, onde o autor nasceu e reside, serviu de motivação aos poemas reunidos nesta antologia de Cyro de Mattos publicada na Alemanha. Na primeira parte intitulada “Zwanzing Gedichte von Rio” (Vinte Poemas do Rio), o poeta revisita e transfigura o rio Cachoeira, que divide a sua cidade natal em duas partes, quando à época havia nele areeiros, pescadores, lavadeiras e aguadeiros. Faz falar sua infância com essa gente ribeirinha, empregando para isso uma dicção líquida em uma espécie de recuperação do tempo perdido, não à maneira de Proust, mas, como ressaltou o crítico e poeta Fernando Py, “conciso na expressão e claro nas imagens que respondem pela eficácia poética do conjunto.” Os outros poemas dessa antologia foram retirados dos livros Cancioneiro do Cacau, Canto a Nossa Senhora das Matas, Ecológico, O Menino Camelô e O Circo do cacareco.

Contista, poeta, cronista, ensaísta e autor de livros infanto-juvenis, Cyro de Mattos já publicou 40 livros, conquistou muitos prêmios literários e, entre eles, o Afonso Arinos, da Academia Brasileira de Letras, Prêmio da Associação Paulista dos Críticos de Artes, Prêmio Ribeiro Couto da União Brasileira de Escritores (Rio) e o Internacional Maestrale Marengo d’Oro, em Gênova, Itália, segundo lugar, duas vezes.

Cyro é um grande amigo pelo qual tenho uma admiração profunda e sou sua fã de carteirinha. Fico feliz em dar essa notícia em primeira mão, que me foi enviada pelo amigo Anderson de Melo Silva - Representante Territorial de Cultura - Litoral Sul da Bahia

Para que serve e como se produz o canto das cigarras?

Dizem que as cigarras cantam até morrer, mas isso não é verdade. A cantoria é, na realidade, exclusividade dos machos, com o objetivo descarado de atrair as fêmeas para o acasalamento. Tanto que o próprio ato da cantoria já faz com que o órgão sexual do bicho se projete para fora do corpo, prontinho para receber a parceira.
Antes desse clímax romântico, a cigarra passa a maior parte do ano quietinha no solo, alimentando-se da seiva das raízes das plantas. Só quando o clima esquenta e começam a cair as primeiras chuvas de verão, é que ela sai de seu esconderijo debaixo da terra, em busca de uma namorada.
Além de chamar as fêmeas para o ato de reprodução, o canto também serve para a identificação das espécies de cigarra. Há milhares delas e cada uma emite um som diferente, afirma a especialista Nilza M. Martinelli, da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade do Estado de São Paulo, em Jaboticabal.

A cigarra macho possui, na parte inferior do abdome, o chamado órgão cimbálico. Ele é feito de músculos que, quando se contraem, fazem vibrar uma bolsa de ar. Assim é produzido o canto característico do inseto. As fêmeas também têm órgãos cimbálicos, mas são atrofiados, incapazes de emitir som.

Célia da Paz

Fonte: Super Interesante

Prêmio Nobel de Medicina vai para o criador do método de fertilização "in vitro"

G1 O professor emérito da Universidade de Cambrigde, Robert Edwards, criador do método para fertilização in vitro, concebido em 1978, recebeu o prêmio Nobel de Medicina e Fisiologia de 2010. O anúncio foi feito nesta segunda-feira (4) pela Fundação Nobel, no Karolinska Institutet, em Estocolmo.
O trabalho do fisiologista britânico permitiu, até hoje, o nascimento de 4 milhões de pessoas e uma solução para a impossibilidade de ter filhos, problema que afeta entre 1% e 2% dos casais em países desenvolvidos na Europa e no continente americano.
Será concedido a Robert Edwards, de 85 anos, um prêmio de 10 milhões de coroas suecas, equivalentes a quase US$ 1,5 milhão.

Comentários Lúcio, professor de Química: É indicscutível o benefício que tal técnica trouxe para a humanidade. Que digam os muitos pais e mães beneficiados. Apesar de todas as discussões éticas, morais e sociais sobre o assunto, a técnica mostrou-se inteligente por seus resultados, abriu caminhos para a ciência com novas pesquisas e técnicas.

Velhas Árvores

Olha estas velhas árvores,
mais belas
Do que as árvores novas, mais amigas:
Tanto mais belas quanto mais antigas,
Vencedoras da idade e das procelas...

O homem, a fera, e o inseto, à sombra delas
Vivem, livres de fomes e fadigas;
E em seus galhos abrigam-se as cantigas
E os amores das aves tagarelas...

Não choremos, amigo, a mocidade!
Envelheçamos rindo! envelheçamos
Como as árvores fortes envelhecem,

Na glória da alegria e da bondade,
Agasalhando os pássaros nos ramos,
Dando sombra e consolo aos que padecem!

Olavo Bilac, in "Poesias"
Foto: Evandro Ribeiro

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

(320g)2 xícaras (chá) de farinha de trigo

(260g)1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medida

1 xícara (chá) de óleo

(100ml)300g de cenouras1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal.

Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.

Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Cobertura:

250ml de leite (pode ser de soja),
200g de açúcar,
4 colheres (sopa) de cacau em pó,
1 colher (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal.
Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.

Dicas:

O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.

Obs: Asse em forno pré-aquecido em temperatura média para baixa.

Na hora de colocar a farinha e o fermento mexa delicadamente para incorporar.

Essa é uma receita de inverno, sirva com bebidas quentes como: chocolate, café, chás e uma dose generosa de amor!

Tempo e Clima

Avanço da frente fria poderá reduzir temperaturas máximas na Bahia
em 16/07/2010



Avanço da frente fria poderá reduzir temperaturas máximas na Bahia

Os modelos numéricos de previsão de tempo indicam que áreas de instabilidade sobre o Oceano Atlântico deverão avançar para o litoral nordestino. Segundo o Centro Estadual de Meteorologia da Bahia, a previsão para a capital baiana e Região Metropolitana, neste final de semana, é de céu nublado a parcialmente nublado com chuvas a qualquer hora do dia.

Já para as regiões Nordeste, Recôncavo e Sul, a meteorologia prevê a ocorrência de chuvas significativas (com intensidade moderada) em áreas isoladas, principalmente na região Nordeste no Estado. Além disso, as temperaturas mínimas para este período deverão ficar em torno de 22°C e as máximas de até 29°C.

Nas regiões Norte, Chapada Diamantina e Sudoeste a previsão é de céu parcialmente nublado com chuvas fracas. As temperaturas nessas regiões devem oscilar entre 15°C (mínimas) e 28°C (máximas), enquanto que nas regiões Oeste e São Francisco as temperaturas devem oscilar de 15°C (mínimas) a 32°C (máximas) e o céu deverá ficar com poucas nuvens, porém chuvas fracas poderão ser registradas em áreas isoladas.

O deslocamento da frente fria sobre a Região Sudeste do Brasil deverá amenizar a situação da baixa umidade relativa do ar no setor Centro-Oeste do território baiano, bem como, uma redução nas temperaturas máximas em todas as regiões do Estado nos próximos dias.

Tendência para o dia 19/07/2010 (segunda-feira)

As atuais condições atmosféricas e os modelos numéricos analisados estão indicando uma tendência de que, nesta segunda-feira, o céu em toda a faixa Centro-Leste da Bahia deverá permanecer encoberto e com chuvas a qualquer hora do dia. Para as demais áreas do Estado, o céu se manterá com poucas nuvens e sem chuvas. Além disso, as temperaturas máximas deverão continuar em declínio em todas as regiões do Estado.

Maré

No período entre os dias 16 e 19 de julho de 2010, a maré alta deve oscilar entre 1,6 e 2,4 metros de altura, com seus máximos ocorrendo em torno das 08h e das 20h. A maré baixa, com valores oscilando entre 0,3 e 0,8 deverá ocorrer por volta das 01h30 e 13h30. As ondas terão agitação fraca e moderada com altura máxima de até 2,0 metros.

Índice de Radiação Ultravioleta

A estação do inverno no Hemisfério Sul, além de apresentar declínio nas temperaturas, também tem como característica a redução na incidência de radiação solar, e consequentemente, baixa intensidade da radiação ultravioleta. Vale ressaltar, que o Nordeste brasileiro por estar situado em uma área equatorial, diferenças entre as estações do ano são pouco percebidas. Nesse sentido, a intensidade da incidência dessa radiação não varia significativamente no decorrer do ano.

Para o período entre os dias 16 e 19 de julho de 2010, estão previstos Índices de Radiação Ultravioleta (IUVs) variando entre 07 e 08 para o estado da Bahia. Estes valores fazem parte das categorias Alta e Muito Alta, que segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) exige cuidados com o tempo de exposição ao sol, o uso de protetor/filtro solar, bonés, óculos escuros e roupas leves que são necessários para prevenir danos à pele e aos olhos.

Fonte: INGÁ

Momento da poesia...

Podemos traduzir o amor de muitas maneiras, algumas me impressionam muito, mesmo quando eu traduzo esse sentimento em sentimento prático, em forma, gestos, cheiros, sorrisos, olhares... O amor é algo sublime, suave, doce, adorável e acima de tudo “do céu”. Esta é uma poesia de Drummond:

Inconfesso Desejo

Queria ter coragem

Para falar deste segredo

Queria poder declarar ao mundo

Este amor

Não me falta vontade

Não me falta desejo

Você é minha vontade

Meu maior desejo

Queria poder gritar

Esta loucura saudável

Que é estar em teus braços

Perdido pelos teus beijos

Sentindo-me louco de desejo

Queria recitar versos

Cantar aos quatros ventos

As palavras que brotam

Você é a inspiração

Minha motivação

Queria falar dos sonhos

Dizer os meus secretos desejos

Que é largar tudo

Para viver com você

Este inconfesso desejo

Carlos Drummond de Andrade